045/365Aquel domingo fue dulce y con dulce había que rematarlo, concretamente con unas fresas, que para sacarles el jugo puse con vinagre de módena y azúcar. Sí, sé que suena raro, poner vinagre a las fresas, pues es un acierto total, pero ahora me he refinado y las hago con vinagre de vino blanco.
Concretamente así:
500 gr de fresas troceadas
2 cucharadas de vinagre
5 cucharadas de azúcar.
dejar reposar en el frigorífico mínimo un par de horas y veréis qué jugo tan rico sacan.
